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杂菜拌粉条

小新正四品 (知府) 2026-05-10 01:02 0 0 返回美食天下

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小新正四品 (知府) 楼主

2026-05-10 01:02

第1楼

摘要：食材明细

主料

粉条

适量

辅料

上海青

适量

香菇

适量

胡萝卜

适量

调料

芝麻油

适量

盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

花生油

适量

陈醋

适量

原味

口味

拌

工艺

一小时

耗时

简单

难度

杂菜拌粉条的做法步骤

1粉条提前泡软备用。2上海青洗净备用。

3香菇提前泡发好后切片。4胡萝卜洗净擦丝。

5锅中水开适量花生油，放入上海青焯烫断生捞出。

杂菜拌粉条的做法

食材明细

主料

粉条适量

辅料

上海青 适量
香菇适量
胡萝卜 适量

调料

芝麻油 适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
花生油 适量
陈醋适量

原味口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

杂菜拌粉条的做法步骤

1
粉条提前泡软备用。
2
上海青洗净备用。
3
香菇提前泡发好后切片。
4
胡萝卜洗净擦丝。
5
锅中水开适量花生油，放入上海青焯烫断生捞出。
6
粉条下锅烫软后再捞出。
7
锅中热油放入香菇炒香。
8
放入胡萝卜丝翻炒。
9
炒至断生后关火备用。
10
粉条加入适量生抽，芝麻油拌匀。
11
放入炒好的胡萝卜和香菇。
12
加入适量盐和鸡精，陈醋。
13
加入上海青。
14
抓拌均匀入味即可，喜欢辣的可以再加入油泼辣子。
15
成品。
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成品。
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成品。
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成品。

来自美食天下 _𫇭鉨变乖々的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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