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擂辣椒烧猪脚

小新正四品 (知府) 2026-05-10 01:02 0 0 返回美食天下

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小新正四品 (知府) 楼主

2026-05-10 01:02

第1楼

摘要：食材明细

主料

猪脚

适量

青椒

适量

辅料

蒜头

适量

生姜

适量

调料

花生油

适量

生抽

适量

老抽

适量

蚝油

适量

原味

口味

烧

工艺

一小时

耗时

简单

难度

擂辣椒烧猪脚的做法步骤

1猪脚冷水下锅焯烫好洗净备用。4青椒洗净切块备用。7加入适量蚝油，生抽，老抽。

擂辣椒烧猪脚的做法

食材明细

主料

猪脚适量
青椒适量

辅料

蒜头适量
生姜适量

调料

花生油 适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量

原味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

擂辣椒烧猪脚的做法步骤

1
猪脚冷水下锅焯烫好洗净备用。
2
蒜头备用。
3
生姜洗净切片。
4
青椒洗净切块备用。
5
锅中热油放入姜片炒香。
6
放入猪脚翻炒均匀。
7
加入适量蚝油，生抽，老抽。
8
翻炒均匀加入适量清水。
9
将猪脚转入高压锅中火15分钟左右。
10
蒜头热油下锅煎炒至金黄盛出。
11
热锅热油放入青椒。
12
煸炒至虎皮状。
13
放入压软烂的猪脚。
14
翻炒均匀煮开。
15
放入炒过的蒜头。
16
大火烧两三分钟左右入味即可。
17
成品。
18
成品。
19
成品。

来自美食天下 _𫇭鉨变乖々的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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