口蘑牛肉煮年糕

小新 正四品 (知府) 2026-05-10 01:02 1 0 返回 美食天下
小新 正四品 (知府) 楼主
2026-05-10 01:02
第1楼

配图

摘要:食材明细

主料

口蘑

适量

胡萝卜

适量

年糕

适量

辅料

牛肉

适量

调料

花生油

适量

玉米淀粉

适量

蚝油

适量

适量

原味

口味

工艺

一小时

耗时

简单

难度

口蘑牛肉煮年糕的做法步骤

1牛肉洗净切薄片。2牛肉加入适量玉米淀粉,蚝油抓匀。9适量蚝油,盐调味,加入适量清水,胡萝卜和口蘑闷煮几分钟后放入牛肉和年糕,煮至年糕软糯断生即可。

10成品。

11成品。

12成品。


口蘑牛肉煮年糕的做法

食材明细

主料
辅料
调料

口蘑牛肉煮年糕的做法步骤

  • 口蘑牛肉煮年糕的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净切薄片。
  • 口蘑牛肉煮年糕的做法步骤:2
    2
    牛肉加入适量玉米淀粉,蚝油抓匀。
  • 口蘑牛肉煮年糕的做法步骤:3
    3
    再适量花生油拌匀锁住水分。
  • 口蘑牛肉煮年糕的做法步骤:4
    4
    年糕备用。
  • 口蘑牛肉煮年糕的做法步骤:5
    5
    口蘑洗净切片。
  • 口蘑牛肉煮年糕的做法步骤:6
    6
    胡萝卜洗净切细。
  • 口蘑牛肉煮年糕的做法步骤:7
    7
    锅中热油放入口蘑翻炒。
  • 口蘑牛肉煮年糕的做法步骤:8
    8
    放入胡萝卜一起炒匀。
  • 口蘑牛肉煮年糕的做法步骤:9
    9
    适量蚝油,盐调味,加入适量清水,胡萝卜和口蘑闷煮几分钟后放入牛肉和年糕,煮至年糕软糯断生即可。
  • 口蘑牛肉煮年糕的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 口蘑牛肉煮年糕的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 口蘑牛肉煮年糕的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 口蘑牛肉煮年糕的做法步骤:13
    13
    成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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