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创意蔬菜煎蛋

配图

摘要:“鸡蛋营养丰富,是家庭早餐必备,鸡蛋的做法繁多,做一款创意蔬菜煎蛋,不仅颜值担当,而且营养丰富。”

食材明细

主料

鸡蛋

4个

辅料

秋葵

适量

小黄彩椒

2个

小西红柿

3个

调料

食用油

适量

料酒

适量

盐

适量

清淡

口味

煎

工艺

十分钟

耗时

高级

难度

创意蔬菜煎蛋的做法步骤

13个鸡蛋打入碗中。

9切去3个边,蔬菜煎鸡蛋不仅颜色美观,而且营养。


创意蔬菜煎蛋的做法
“鸡蛋营养丰富,是家庭早餐必备,鸡蛋的做法繁多,做一款创意蔬菜煎蛋,不仅颜值担当,而且营养丰富。”

食材明细

主料
辅料
调料

创意蔬菜煎蛋的做法步骤

  • 创意蔬菜煎蛋的做法步骤:1
    1
    3个鸡蛋打入碗中。
  • 创意蔬菜煎蛋的做法步骤:2
    2
    又加了1个鸡蛋,然后打散。
  • 创意蔬菜煎蛋的做法步骤:3
    3
    将秋葵切片,其他切碎粒。
  • 创意蔬菜煎蛋的做法步骤:4
    4
    将蔬菜放入鸡蛋液中,加入适量的料酒及盐。
  • 创意蔬菜煎蛋的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 创意蔬菜煎蛋的做法步骤:6
    6
    不粘锅中加入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液,全程小火煎制。
  • 创意蔬菜煎蛋的做法步骤:7
    7
    使鸡蛋慢慢与蔬菜相融,并逐渐凝固。
  • 创意蔬菜煎蛋的做法步骤:8
    8
    翻面,因为用的小火煎,所以此而不焦,而且呈金黄色,上面扣个盘子倒扣盛出。
  • 创意蔬菜煎蛋的做法步骤:9
    9
    切去3个边,蔬菜煎鸡蛋不仅颜色美观,而且营养。

小窍门

注意:小火慢煎。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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