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虾球鱼柳

新小编 2025-12-29 04:23 29 0
新
新小编 楼主
2025-12-29 04:23
第1楼

配图

虾球鱼柳的做法
“鲷鱼及鲜虾均富含蛋白质，不饱合脂肪酸及各种矿物质，是低脂肪高营养的海产品，肉质鲜嫩、老少皆宜。”

食材明细

主料
辅料
调料

虾球鱼柳的做法步骤

  • 虾球鱼柳的做法步骤：1
    1
    鲷鱼洗净，控去水份。
  • 虾球鱼柳的做法步骤：2
    2
    再切成条状。
  • 虾球鱼柳的做法步骤：3
    3
    鸡蛋只用蛋白。
  • 虾球鱼柳的做法步骤：4
    4
    鲜虾洗净去除虾皮与虾线，将料酒，盐、放入鱼、虾中抓匀，然后再清洗干净。
  • 虾球鱼柳的做法步骤：5
    5
    挤出水份后，再重新加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋清抓匀。
  • 虾球鱼柳的做法步骤：6
    6
    水烧开后下入鱼柳，再转小火氽熟即可。
  • 虾球鱼柳的做法步骤：7
    7
    锅中放入适量香油，兑个碗汁:生抽、淀粉水倒入锅中烧开。
  • 虾球鱼柳的做法步骤：8
    8
    加入红椒圈、葱花。
  • 虾球鱼柳的做法步骤：9
    9
    将虾球鱼柳成品美观，肉质细嫩，老少皆宜。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  
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