广州为早茶立法!新规5月起施行:传统现制早茶点心食用时限不超24小时

小新 正五品 (知州) 2026-04-01 16:36 13 0 返回 新闻时事
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2026-04-01 16:36
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AI摘要:据广州人大网4月1日消息,广州市人民代表大会常务委员会发布《广州市第十六届人民代表大会常务委员会公告》称,广州市第十六届人民代表大会常务委员会第四十七次会议于2026年1月21日通过的《广州早茶传承保护规定》(以下简称《规定》),业经广东省第十四届人民代表大会常务委员会第二十四次会议于2026年3月26日批准,现予公布,自2026年5月1日起施行。《规定》要求,广州早茶经营者应当保障消费者的知情权和选择权,在菜单上或者以其他显著方式,向消费者明示早茶食品以传统方式现场制作或者非传统方式制作。《规定》还要求,广州早茶经营者应当以显著、清晰方式对所有收费项目进行明码标价,明示计价方法,确保店内菜单、价签、自主点餐应用程序等方式显示的标价内容一致。


据广州人大网4月1日消息,广州市人民代表大会常务委员会发布《广州市第十六届人民代表大会常务委员会公告》称,广州市第十六届人民代表大会常务委员会第四十七次会议于2026年1月21日通过的《广州早茶传承保护规定》(以下简称《规定》),业经广东省第十四届人民代表大会常务委员会第二十四次会议于2026年3月26日批准,现予公布,自2026年5月1日起施行。

《规定》要求,广州早茶经营者应当保障消费者的知情权和选择权,在菜单上或者以其他显著方式,向消费者明示早茶食品以传统方式现场制作或者非传统方式制作。销售以传统方式现场制作和非传统方式制作的同一种早茶食品,可以实行不同价格。

其中,以传统方式现场制作的早茶食品,从食品制成到提供食用时间不超过二十四小时;因传统技艺制作需要超过二十四小时的,由市餐饮相关行业协会等予以明确。此外,广州早茶经营者应当通过设立透明式、开放式、视频监控式厨房或者参观通道等形式,向消费者展示广式点心等食品加工制作过程。

《规定》还要求,广州早茶经营者应当以显著、清晰方式对所有收费项目进行明码标价,明示计价方法,确保店内菜单、价签、自主点餐应用程序等方式显示的标价内容一致。广州早茶经营者收取茶位费的,应当提供红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、菊花茶等供消费者从中选择,并做好相关茶饮服务。

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