摘要：参考消息网3月29日报道 据美国《科学日报》网站3月25日报道，蜜蜂和蜂鸟在花间穿梭，吸食花蜜，同时帮助植物繁殖。加利福尼亚大学伯克利分校的生物学家首次对花蜜中的酒精含量进行了大规模调查，在他们检测的29种植物中，有26种植物的花蜜样本至少有一份检测到乙醇。这项研究报告3月25日发表在英国《皇家学会开放科学》杂志上。

参考消息网3月29日报道 据美国《科学日报》网站3月25日报道，蜜蜂和蜂鸟在花间穿梭，吸食花蜜，同时帮助植物繁殖。在这一过程中，它们也摄入一种意想不到的东西：少量酒精。

加利福尼亚大学伯克利分校的生物学家首次对花蜜中的酒精含量进行了大规模调查，在他们检测的29种植物中，有26种植物的花蜜样本至少有一份检测到乙醇。大多数花蜜样本中仅含有微量乙醇，很可能是酵母使糖发酵而产生的。然而，有一个样本的乙醇含量达到了0.056%(重量百分比)。

虽然这些含量听起来微乎其微，但花蜜是许多物种的主要能量来源。例如，蜂鸟每天要吸食相当于自身体重50%到150%的花蜜。根据这些摄食习性，研究人员估计，常见于太平洋沿岸的安娜蜂鸟每天每公斤体重大约摄入0.2克乙醇。这相当于人类饮用一杯酒。

尽管频繁摄入酒精，蜜蜂和鸟类是在一天中逐渐摄入的，并且不会表现出明显的醉酒迹象。同一研究团队此前的研究发现，蜂鸟会饮用酒精浓度高达1%的糖水，但当酒精浓度超过该水平时，它们就会开始回避。

即便如此，花蜜中还含有其他化合物，例如尼古丁和咖啡因，人们已经知道这些化合物会影响动物的行为。乙醇可能也会产生类似的微妙影响。

参与了花蜜分析的博士生阿列克谢·马罗说：“蜂鸟就像小型熔炉，它们会以极快的速度把所有东西都耗尽，所以我们不能指望它们的血液里会积累任何东西。但我们不知道酒精在信号传递或食欲方面具有哪种特性。除了像给人类那样带来兴奋感之外，乙醇可能还有其他作用。”

这项研究报告3月25日发表在英国《皇家学会开放科学》杂志上。（编译/李莎）