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美食天下
海鲜炒饭
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2025-12-13 18:22
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楼主
2025-12-13 18:22
第1楼
食材明细
主料
海鲜什锦
适量
青瓜
适量
玉米
适量
鸡蛋
适量
辅料
米饭
适量
调料
猪油
适量
盐
适量
鸡精
适量
原味
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
海鲜炒饭的做法步骤
1
剥好的玉米粒洗净备用。
2
海鲜什锦提前解冻备用。
3
剩米饭备用。
4
青瓜洗净改刀切小粒。
5
锅中水开把玉米粒下锅焯烫断生捞出备用。
6
海鲜什锦放入锅中焯烫后再捞出洗净备用。
7
米饭打入两个鸡蛋,抓拌均匀。
8
热锅放入猪油。
9
放入米饭,将米饭炒散开后盛出。
10
锅中底油放入玉米粒翻炒。
11
放入海鲜什锦。
12
少许盐和鸡精调味,大火快速翻炒。
13
加入炒过的米饭。
14
大火快速翻炒均匀。
15
放入青瓜粒。
16
翻炒均匀即可。
17
成品。
18
成品。
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成品。
20
成品。
21
成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
炒饭
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