摘要：“今年春节轮到我们家做东，一大家子人，小朋友好几个，准备做一款不用烤箱的美味小甜品……

冰山熔岩巧克力做法简单，口感细腻丝滑，自家吃的食材搭配都是上上乘，考虑到小朋友吃，用了58%的黑巧，全乳脂动物性淡奶油，乳脂含量高，奶香浓郁不腻，一个无菌蛋黄，少量的白砂糖、可可粉，几种食材就能做出店里大几十的熔岩巧克力，口感吃起来像冰激凌，慕斯，冰冰凉凉丝滑润口，奶香超浓郁，新年餐桌必安排。”90g

蛋黄

1个

淡奶油

150ml

辅料

白糖

25g

可可粉

少许

奶香

口味

其他

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

熔岩巧克力的做法步骤

1准备主要食材:蛋黄一个，淡奶油150毫升，黑巧克力（58%）2蛋黄白糖混合搅拌均匀。

“今年春节轮到我们家做东，一大家子人，小朋友好几个，准备做一款不用烤箱的美味小甜品……

冰山熔岩巧克力做法简单，口感细腻丝滑，自家吃的食材搭配都是上上乘，考虑到小朋友吃，用了58%的黑巧，全乳脂动物性淡奶油，乳脂含量高，奶香浓郁不腻，一个无菌蛋黄，少量的白砂糖、可可粉，几种食材就能做出店里大几十的熔岩巧克力，口感吃起来像冰激凌，慕斯，冰冰凉凉丝滑润口，奶香超浓郁，新年餐桌必安排。”