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紫薯双色玫瑰花

小编007 正二品 (尚书) 2026-02-09 01:44 11 0
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小编007 正二品 (尚书) 楼主
2026-02-09 01:44
第1楼

配图

摘要：食材明细

主料

面粉

400g

紫薯

适量

酵母

4g

辅料

白糖

10g

原味

口味

蒸

工艺

数小时

耗时

高级

难度

紫薯双色玫瑰花的做法步骤

1紫薯去皮切片。2上锅蒸熟。6擀成长面片。

紫薯双色玫瑰花的做法
“做个简易版的紫薯玫瑰花。”

食材明细

主料
辅料

紫薯双色玫瑰花的做法步骤

  • 紫薯双色玫瑰花的做法步骤：1
    1
    紫薯去皮切片。
  • 紫薯双色玫瑰花的做法步骤：2
    2
    上锅蒸熟。
  • 紫薯双色玫瑰花的做法步骤：3
    3
    趁热压成泥。
  • 紫薯双色玫瑰花的做法步骤：4
    4
    400克面粉分成两半，各加入5克白糖、2克酵母搅匀，其中一份加水揉成白面团，另一份加紫薯泥揉成紫色面团，盖湿布发酵至两倍大。
  • 紫薯双色玫瑰花的做法步骤：5
    5
    发酵好的面团放案板上按揉排气，各分成5份，揉成长条。
  • 紫薯双色玫瑰花的做法步骤：6
    6
    擀成长面片。
  • 紫薯双色玫瑰花的做法步骤：7
    7
    紫色面片上抹点水，叠上白面片，卷起。
  • 紫薯双色玫瑰花的做法步骤：8
    8
    对半切开。
  • 紫薯双色玫瑰花的做法步骤：9
    9
    放到笼屉里二次发酵。
  • 紫薯双色玫瑰花的做法步骤：10
    10
    馒头胚变得又轻又大，冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
  • 紫薯双色玫瑰花的做法步骤：11
    11
    做法简单，喧软又有颜值。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   高颜值  
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