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创意蔬菜煎蛋

小编007 正二品 (尚书) 2026-02-09 01:44 13 0

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小编007 正二品 (尚书) 楼主

2026-02-09 01:44

第1楼

摘要：“鸡蛋营养丰富，是家庭早餐必备，鸡蛋的做法繁多，做一款创意蔬菜煎蛋，不仅颜值担当，而且营养丰富。”

食材明细

主料

鸡蛋

4个

辅料

秋葵

适量

小黄彩椒

2个

小西红柿

3个

调料

食用油

适量

料酒

适量

盐

适量

清淡

口味

煎

工艺

十分钟

耗时

高级

难度

创意蔬菜煎蛋的做法步骤

13个鸡蛋打入碗中。

9切去3个边，蔬菜煎鸡蛋不仅颜色美观，而且营养。

“鸡蛋营养丰富，是家庭早餐必备，鸡蛋的做法繁多，做一款创意蔬菜煎蛋，不仅颜值担当，而且营养丰富。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个

辅料

秋葵适量
小黄彩椒 2个
小西红柿 3个

调料

食用油 适量
料酒适量
盐适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

创意蔬菜煎蛋的做法步骤

1
3个鸡蛋打入碗中。
2
又加了1个鸡蛋，然后打散。
3
将秋葵切片，其他切碎粒。
4
将蔬菜放入鸡蛋液中，加入适量的料酒及盐。
5
搅拌均匀。
6
不粘锅中加入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液，全程小火煎制。
7
使鸡蛋慢慢与蔬菜相融，并逐渐凝固。
8
翻面，因为用的小火煎，所以此而不焦，而且呈金黄色，上面扣个盘子倒扣盛出。
9
切去3个边，蔬菜煎鸡蛋不仅颜色美观，而且营养。

小窍门

注意:小火慢煎。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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