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海鲜杂拼

小编007 2026-01-21 03:29 9 0
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小编007 楼主
2026-01-21 03:29
第1楼

配图

摘要：食材明细

主料

梭子蟹

适量

罗氏虾

适量

鱿鱼

适量

花甲

适量

辅料

生姜

适量

调料

花生油

适量

玉米淀粉

适量

蚝油

适量

原味

口味

焖

工艺

一小时

耗时

简单

难度

海鲜杂拼的做法步骤

1生姜切片。2罗氏虾剪去虾枪虾须洗净备用。8锅中酱油将罗氏虾下锅煎出虾油。

海鲜杂拼的做法

食材明细

主料
辅料
调料

海鲜杂拼的做法步骤

  • 海鲜杂拼的做法步骤：1
    1
    生姜切片。
  • 海鲜杂拼的做法步骤：2
    2
    罗氏虾剪去虾枪虾须洗净备用。
  • 海鲜杂拼的做法步骤：3
    3
    梭子蟹处理好洗净备用。
  • 海鲜杂拼的做法步骤：4
    4
    花甲洗净备用。
  • 海鲜杂拼的做法步骤：5
    5
    鱿鱼处理好洗净，改刀切块。
  • 海鲜杂拼的做法步骤：6
    6
    梭子蟹均匀沾上玉米淀粉。
  • 海鲜杂拼的做法步骤：7
    7
    锅中热油将梭子蟹下锅煎至金黄后盛出。
  • 海鲜杂拼的做法步骤：8
    8
    锅中酱油将罗氏虾下锅煎出虾油。
  • 海鲜杂拼的做法步骤：9
    9
    放入煎过的梭子蟹。
  • 海鲜杂拼的做法步骤：10
    10
    放入姜片，加入适量清水。
  • 海鲜杂拼的做法步骤：11
    11
    放入花甲。
  • 海鲜杂拼的做法步骤：12
    12
    放入鱿鱼。
  • 海鲜杂拼的做法步骤：13
    13
    放入蟹钳和蟹壳，盖上大火焖断生入味。
  • 海鲜杂拼的做法步骤：14
    14
    出锅前少许淀粉水收汁即可。
  • 海鲜杂拼的做法步骤：15
    15
    成品。
  • 海鲜杂拼的做法步骤：16
    16
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  
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